上汤娃娃菜 煎皮蛋无高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的上汤娃娃菜 煎皮蛋无高汤方法

喜欢上汤娃娃菜，一是因为简单，快手，方便；二是因为颜值高，红橙黄绿都可以有；三是适合人少饭量小而多色多种菜都可以吃到。

用料  

上汤娃娃菜 煎皮蛋无高汤的做法  

1. 虾切碎用油煎一下盛出备用。
   
   皮蛋切碎用油煎一下。
   
   开水入锅煮汤，可放扇贝柱

2. 煮开后加各种好煮的，可以根据自己家里有什么放什么。
   多煮会，煎皮蛋汤就成了奶白色。撒盐。
   也可加个咸鸭蛋，这样汤的口感有粉粉的感觉。
   

3. 放白菜煮软，可以放彩椒和枸杞增加色彩。
   
   磨点胡椒粉撒入，盛盘。

小贴士

煎皮蛋汤别有风味，就像高汤。这种做法还适合皮蛋苋菜汤等。