简单方便味美! 摆个盘,再来一杯酒,完美!
用料
羊排 | 2块 |
盐 | 4克 |
孜然粉 | 2大勺 |
迷迭香 | 2根 |
不用油煎的孜然煎羊排的做法
冰箱取出羊排自然解冻,厨房用纸吸干水分后备用。
开大火烧热平底锅,下羊排。
将羊排二面和四周各煎一分钟,迅速锁住水分。
煎至两面金黄出油脂后,转中小火,撒上盐和孜然,翻面再撒上盐和孜然。放上迷迭香(没有就不放)
煎至羊排骨上无血水后,盖盖关火焖三分钟。
摆个盘,再来一杯酒,完美!
小贴士
撒上盐和孜然粉后要勤翻面,喜辣的再撒点辣椒粉。
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