会爆汁的煎饺做法烹饪大全 地道会爆汁的煎饺如何做

用料  

会爆汁的煎饺的做法  

1. 大葱洗净切碎

2. 生姜去皮切碎

3. 泡发木耳切碎

4. 将适量花椒放入锅中加水熬煮出花椒水

5. 鸡蛋放入碗中待用

6. 猪绞肉加入适量盐，用手顺时针搅拌

7. 将花椒水分次加入肉馅中，并持续用手顺时针搅拌，直到水分被肉馅吸收。将葱，姜，木耳，鸡蛋放入盆中。并加入适量鸡精，白胡椒，香油，生抽，蚝油调味

8. 准备煎饺皮准备包饺子喽(这种煎饺皮在超市，菜市场都有售)

9. 包饺子时旁边准备一碗水，在饺子皮的边缘部分抹点水可以帮助饺子粘黏的更好

10. 锅中放适量油 ，小半碗水  盖盖 小火煎至水干，饺子底部微微焦黄

11. 温馨提示 可搭配酱汁食用 味道更鲜美