瑶柱蘑菇香煎豆腐做法烹饪大全 地道瑶柱蘑菇香煎豆腐如何做

用料  

瑶柱蘑菇香煎豆腐的做法  

1. 把香菇和瑶柱洗干净，放水里泡发（水记得不要倒掉哦）
   豆腐切1-3厘米厚，入锅煎（这次切薄了所以量有点多）

2. 两面煎黄就好了呀（煎的时候注意不要频繁翻动，一般一面煎5分钟左右，如果把握不好，直接看正在煎的豆腐底部边缘有没有泛黄，泛黄了是可以了）

3. 最后把账户和瑶柱沥干水，入锅炒香后，加入刚刚泡香菇瑶柱的水，加入适量的生抽，耗油和淀粉，中火炒到粘稠状态就可以，把汁淋在豆腐上，撒上葱花上桌