用料
牛腱和牛腿肉 | 3kg |
冰糖和红糖 | 共计50g |
姜 | 一块 |
花椒 | 一把 |
桂皮 | 3块 |
八角 | 4个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 60g |
老抽 | 200g |
料酒 | 50g |
白酒 | 50g |
香叶 | 一小把 |
小茴香 | 一小把 |
草果 | 3个 |
香料可能不全具体看图一我有些不认识…… | 。 |
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