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高汤焖豆干如何做才美味,怎么做高汤焖豆干简单又好吃

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高汤焖豆干的做法步骤图,高汤焖豆干怎么做好吃

来自知乎的菜谱,没图

用料  

老豆腐(北豆腐) 一块
葱花 少许
老抽,盐 适量
高汤(必须) 适量

高汤豆干的做法  

  1. 豆腐切片(5mm),油锅炸至有点焦黄干爽,油温要高一点,捞出沥干油备用。

  2. 炸好的豆腐片放入锅里,不需要放油…加高汤焖煮入味(最好是荤高汤)

  3. 放一点老抽上色…再加盐

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