鸡蟹煲 摩飞多功能锅食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蟹煲 摩飞多功能锅方法

窗外大雪纷飞，屋里温暖如春~有暖气。
2018第一场雪，做一锅鸡蟹煲~味香醇。

用料  

鸡蟹煲 摩飞多功能锅的做法  

1. 新玩具，摩飞多功能锅。

2. 鸡琵琶腿洗净斩块，放少许盐，姜片，蒜瓣，葱段，料酒，白糖，蚝油，生抽，淀粉。

3. 搅拌均匀，腌制15-20分钟。

4. 腌制鸡腿的同时把梭子蟹洗刷净，去掉蟹心，蟹肺，蟹腮，及肠胃，蟹身对半切开，用料酒，姜片，胡椒粉腌制一会。

5. 炒锅放比平时炒菜多一倍的油，放姜片。

6. 再放入蒜瓣和梭子蟹，煸炒完全变色盛出。

7. 放摩飞多功能锅中。

8. 还接着用炒锅中炒过梭子蟹的油，放姜片蒜瓣煸炒出香味，倒入腌好的鸡块。

9. 翻炒至鸡块完全变色，表面可以看见焦糖色的感觉(因为用白糖和淀粉腌制过)。
   ~此时鸡块已经七八成熟了。

10. 加刚刚没过鸡块的水煮开。

11. 一并倒入摩飞多功能锅中，中档，让鸡块梭子蟹一起炖煮10分钟。

12. 同时洗净香菜和香葱，切寸段。

13. 窗外雪花飘飘，屋里热气腾腾，时间到了鸡蟹煲好了，拔掉摩飞锅电源线，利用锅的余热给鸡蟹煲收汁。

14. 味美鲜香的鸡蟹煲连锅端上桌，撒香菜段和香葱段，开吃╮(╯▽╰)╭