在家也可以做星级美味的菜肴!
用料
花胶 | 2只 |
鲍鱼 | 8只 |
西兰花 | 1个 |
致美斋鲍汁 | 3勺 |
鲍汁鲍鱼花胶的做法
鲍鱼提前泡发好
鱼胶也提前泡发切成小块
鲍鱼加水放压力锅压30分钟再加入切好的鱼胶再压20分钟(怕腥可加入姜片一起压)
然后加入鲍鱼汁,冰糖,蚝油调味,小火慢煮,煮到汤汁浓稠收干即可
上锅后摆上已焯熟的西兰花,完美!嫩滑的花胶,Q弹的干鲍,味道无比的鲜美😋
小贴士
如有不明步骤可随时加微信交流:lhp201288
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