原创～五花焖炒冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的原创～五花焖炒冬笋方法

现在的冬笋很嫩，之前一直是素炒的，前阵子婆婆说从农民手里买到了长好的山黑猪肉，给我们拿了一点，虽然我不爱吃肉，但不能妨碍老公和孩子吃，就切了点放里面一起炒，这个猪肉基本看不到肥肉，我先用明火烤了下猪皮，这样可以烧掉没处理干净的黑毛毛，自己家里做就用处理好的五花肉片就可以了

用料  

原创～五花焖炒冬笋的做法  

1. 冬笋先剥去外皮，处理干净，然后竖着对半切开，烧一锅开水，把切开的笋放里面煮3分钟

2. 煮好的笋放凉切片

3. 热锅冷油，放入肉片

4. 放少许料酒，和红烧酱油

5. 肉上色炒熟后放入冬笋

6. 翻炒一会儿后加一小碗水和适量生抽，盖盖子小火焖

7. 大概几分钟就看一下，汤汁收干加少许盐和味精拌匀就可以了

8. 开吃吧