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五花肉软糯~
笋爽口~
冬菇香滑~
三者加在一起,正~
用料
| 五花腩 | 1斤多 |
| 笋 | 1斤 |
| 冬菇 | 数朵 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 大量 |
| 蠔油 | 适量 |
| 冰糖 | 少许 |
| 姜 | 几片 |
五花肉焖笋&冬菇的做法
冬菇用水泡发好 备用!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
笋洗净 切好 焯水 冲冷水至凉透 备用!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五花肉整块洗净,焯水,再用水冲洗一会儿,切块备用!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放入五花肉,加生抽 大量老抽 蠔油 姜片 冰糖 水,水要没过五花肉,水开后转小火焖45分钟!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焖45分钟后不要打开盖子,关火,让肉肉在锅中焖20分钟,这样焖出来的肉肉更加软糯!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后再加入笋,小火焖30分钟,再加入冬菇焖10分钟,关火,不要打开锅盖,焖10分钟!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后就可以享用美味了!
![五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "五花肉焖笋&冬菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
