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《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》食谱大全及做法,烹饪好吃的《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》方法

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《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图

秋天正是吃栗子的好时期,突发奇想试试能否与橙子配合,结果还真好吃🤤🤤🤤

用料  

五花肉 300克
红烧酱油(可用生抽) 4勺
4片
3瓣
2汤勺
排骨 1000克
栗子 500克
香橙 4个(榨汁)
香叶 3-4片
酸梅酱 1汤勺
老抽 2汤勺
适量
2汤勺
鸡粉 2汤勺
适量

《黑暗料理之香橙栗子排骨+五花肉》的做法  

  1. 材料备好。橙子最好选用有有机的,因为橙子皮会用进去煮。 4个橙子切几片另外备用,其他用来榨汁,一会焖煮肉

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第2张
  2. 忘了拍照。 排骨+五花肉冷水下锅煮出血水,然后用冷水洗干净凉干

  3. 凉干的五花肉放进锅里中火煎出油

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第3张
  4. 把肉盛出放一边,锅里五花肉逼出油后加入2勺糖炒糖色

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第4张
  5. 排骨和姜片,蒜头,香叶一起放进去炒上色

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第5张
  6. 煎过的五花肉也放进去炒

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第6张
  7. 鲜榨橙汁+水,沫过肉面,加入所有酱料一起中火焖煮

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第7张
  8. 焖煮至酱汁浓稠,颜色光亮,然后把栗子倒进去焖煮15分钟

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第8张
  9. 最后把橙子片放进去即可

    《黑暗料理之香橙栗子焖排骨+五花肉》的做法步骤图 第9张

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