萝卜大部分时候是做配菜,但实际上做主菜味道也不错,就简简单单的切大厚块,加蚝油、盐和水焖透了,味道单纯又不失清爽。
用料
白萝卜 | 500克 |
酱油 | 10毫升 |
蚝油 | 8克 |
盐 | 2克 |
油 | 20毫升 |
葱 | 2段 |
姜 | 3片 |
料酒 | 5毫升 |
水量 | 100毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制焖萝卜-捷赛私房菜的做法
1、萝卜洗净去皮,切大片;
2、锅内放入调料、萝卜和水;
3、盖上锅盖,启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
4、待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。
小贴士
【要点】:
1.水量不可过多,否则食材容易软烂;
2.如用高汤代替水,成菜效果会更好。