10分鐘免烤叉燒
食譜,
只需10分鐘就可以吃到嫩滑多汁又入味的叉燒,一個平底鍋就可以做到。方法簡單又快又好吃,點可以煎得又靚又不焦,那就看影片吧!
用料
梅頭肉 | 1公斤 |
蠔油 | 4湯匙 |
黃糖 | 4湯匙 |
南乳 | 1小块 |
五香粉 | 1/2茶匙 |
老抽 | 1/4茶匙 |
紅曲粉 | 1/2茶匙 |
10分鐘免烤煎叉燒的做法
梅肉切片,不要太厚也不要太薄。將所有調味料拌勻醃4小時或以上。
選用不粘平底鍋,大火熱鍋。放入叉燒中小火煎9分鐘,每3分鐘翻面,最後大火煎一分鐘就可以了。簡單快手又美味。
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