当前位置:厨趣阁>学烹饪>>

香嫩烤排骨-蒸烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的香嫩烤排骨-蒸烤箱方法

厨趣阁 人气:2.62W
香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图

一不小心把猪排烤出了羊排的鲜嫩感-烤箱的特点就是在烤的同时可以加入湿度,里面口感鲜嫩,外面酥焦。

用料  

排骨 350
1 汤
生抽 2汤
老抽 1 汤
腐乳汁1 汤
白糖 1 茶

香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法  

  1. 有时间的话最好先把排骨在水里出血水一小时,放入全部酱料,冰箱腌一晚。尽量控水甩纸巾吸干再腌。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 记得盖上盖子

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 平铺入烤盘,我用的是带孔的,烤的时候可以把油都控出来。喜欢油油的话,就用一般盘子烤。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 开烤,可以看到很多油会慢慢的漏下去。稍微健康一些!

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 先用170度,湿度60%烤20分钟,锁住里面的水分。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 可以打开预热功能,会提示大概什么时候预热好。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 预热完成,提示把烤盘放进去。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 最后再换成200度烤15-20分钟来上色,可以加湿度也可以不加,看自己喜好。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第9张
  9. 外酥内嫩的排骨就好了。

    香嫩烤排骨-蒸烤箱的做法步骤图 第10张

相关推荐

猜你喜欢