用料
排骨 | 200克 |
豆豉 | 一勺 |
淀粉 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
排骨洗净,放入料酒和淀粉腌制半小时。
腌制好的排骨滤干多余的水,深盘中放入切条的芋头,放上排骨,再撒上豆豉。
淋上酱油。
中火蒸18分钟即可。
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