（辅食）虾仁水蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的（辅食）虾仁水蒸蛋方法

锵锵这几天在出牙，心情不好，胃口也不好，总是吃两口就不要了，半夜也闹腾，今天早上起床都有黑眼圈了(*´∀｀)。给他做个水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，希望他牙齿出来以后可以继续做个快乐的小吃货。

用料  

（辅食）虾仁水蒸蛋的做法  

1. 新鲜大虾两只，去壳取虾肉，切成小颗粒，放片柠檬腌一会儿

2. 鸡蛋两个打入碗中

3. 打散后加入温水搅匀，我写的100g只是估计用量，水和蛋液的比例大概是1.5：1，或者1：1都可以，看个人喜好程度

4. 用筛网过滤到小碗中，撇去浮沫

5. 放入一半的虾仁，再盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入烧开的蒸锅中开始蒸

6. 蒸蛋的时候我们来处理海苔，取一片海苔，剪成细条状，海苔尽量用低钠的，买的时候看一下营养成分表

7. 这是两种海苔的营养成分表，大家可以对比一下，虽然一岁以后的孩子可以吃盐，并不代表一下子就可以吃很多，还是尽量选择低盐的食物好一点。

8. 等表面的蛋液刚刚凝固，大概是5分钟（这个视具体情况而定，如果鸡蛋大一些，就增加一点时间，火大一些就减少一点时间），把剩下的虾仁随意摆放到蒸蛋的表面，这个时候可以看到蒸蛋表面其实非常光滑了。

9. 大概再蒸1，2分钟，虾肉熟了就可以取出来

10. 放上之前剪的海苔条

11. 舀一勺，鲜香滑嫩