用料
芹菜粒 | |
扇贝 | |
粉丝 | |
蒜蓉 | |
菜埔粒 | |
酱油 |
蒜香扇贝蒸粉丝的做法
扇贝去壳 粉丝浸泡
讲菜埔切碎下锅炒香 蒜头磨成蓉或者切碎 芹菜切碎
粉丝铺在盘底 扇贝肉盖上上面 蒜蓉浇上热油 后淋在扇贝和粉丝上面 菜埔粒也撒上
蒸锅水开后放入扇贝粉丝 蒸至八到十分钟 到了六分钟时 加入芹菜粒和一点酱油
小贴士
扇贝壳较小 直接去肉垫在粉丝上去蒸比较容易 粉丝不可过多
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