贝贝小南瓜蛋羹做法烹饪大全 地道贝贝小南瓜蛋羹如何做

2岁的女儿不爱吃甜味的南瓜，所以想着做个咸味的。

1⃣️贝贝小南瓜洗净，开盖，去瓜瓤上锅蒸15分钟至半熟取出晾凉。
2⃣️虾去壳加料酒、姜片腌制5分钟去腥后切小块，加鸡蛋，香肠丁，盐，葱花打散。
3⃣️调好的蛋液倒入晾凉的南瓜里面上锅蒸至熟透即可。

用料  

贝贝小南瓜蛋羹的做法  

1. 蒸熟后的成品

2. 成品出锅

3. 成品

4. 切开晾凉即可食用

小贴士

1⃣️南瓜最好选用贝贝小南瓜，比较软糯香甜。
2⃣️倒入蛋液上火蒸的时候可以不加南瓜盖，这样比较容易熟透。