用料
排骨 | 500克 |
香菇 | 4朵 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 少许 |
食用油 | 适量 |
香菇蒸排骨的做法
准备好蒜蓉姜末,排骨洗净,加入蚝油、酱油、料酒、淀粉、盐、食用油、蒜蓉、姜末,搅拌均匀腌制半小时。
香菇洗净切片,放到盘子里,铺上腌制好的排骨。
冷水上锅,大火水开,中火再蒸15分钟,撒上葱粒(漏撒了),就可以吃了。
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