用料
排骨 | 克 |
淀粉 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
黄酒 | 勺 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
用黄酒两勺泡排骨30分钟
花菇泡好
蒜蓉豆豉耗油小米辣腌制
拌均匀
花菇切成四块
排骨+生粉
碗底放冬菇
再铺上排骨
加盖保鲜膜蒸40分钟
小贴士
蒸的时间一般自己看好大概差不多就可以了
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