平时一个人吃饭,总会吃得较为简单,这几天试用了北鼎的蒸炖锅,出门之前把材料放进去,回家就可以吃到香喷喷的米饭和炖汤,营养丰富又省时。
北鼎蒸炖锅,颜值高,操作非常方便,只需将炖盅放入支架中,注入水后,“一扭一按”即可完成。具有隔水柔炖效果,原汁原味锁在炖盅内,这款鸡汤我只用了1个多小时,汤汁浓的同时,又保持了鲍鱼的鲜美,饭和红薯也是软糯可口,这款蒸炖锅也可以炖两款不同的汤,满足一家人不同的需要。
用料
藜麦红薯饭:(可按喜好增减) | |
珍珠米 | 35克 |
藜麦 | 30克 |
水 | 85克 |
红薯 | 50克 |
虫草花鲍鱼鸡汤: | |
鸡腿+鸡爪 | 110克 |
水 | 260克 |
鲍鱼 | 2只 |
干虫草花 | 6克 |
香菜 | 适量(可不加) |
盐 | 适量(按自己喜好) |
北鼎蒸炖锅食谱:一人食:藜麦红薯饭&虫草花鲍鱼鸡汤的做法
珍珠米与藜麦混合
用水清洗几遍后控干水
将藜麦和米放入玻璃炖盅里,加入85克水
放入切块的红薯,备用
将鸡腿和鲍鱼处理好,洗干净
干虫草花用水泡15分钟后,沥干备用
将鲍鱼和鸡肉都放入另一个玻璃炖盅里
将炖盅支架放在锅中,放入玻璃炖盅,盖上盖子
注入适量的水
设置“炖”功能,时间为1小时20分钟,按下开始键
炖满1小时后,在鲍鱼鸡汤中放入泡过的虫草花
继续炖20分钟
时间结束后,将两个炖盅取出
将藜麦饭倒入碗中,与红薯拌一拌
汤中放入适量香菜与适量盐
一人份的午餐做好了,是不是很方便呢~
配上喜欢的水果,简单丰富,营养又健康~
小贴士
*藜麦饭的量可以按自己的食量适当增减
*注入蒸炖锅的水是份量外的