宝宝对蛋清过敏,所以蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋只选择蛋黄部分。一岁以上宝宝可以添加蛋清,适量酱油或者盐。
用料
蛋黄 | 2个 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 1小段 |
葱白 | 小拇指那么多 |
牛肉 | 多少随意 |
水 | 适量 |
宝宝辅食之蛋黄蒸肉饼的做法
所有食材用刀剁碎,还是一样,不要用辅食机,打成泥就没口感了,磨牙期的宝宝要锻炼咀嚼能力了。葱是为了调味遮腥,可不加。
牛肉多少随意,我这照出来显多其实只有一小块。肉馅我都是自己剁的,外面买的不放心。
全部食材搅拌均匀,我自己按照1:1的比例加水。(全部食材加起来与水的比例是1:1)热水开锅后,隔水蒸8分钟即好。
大宝宝可以加盐或者酱油,不满一岁的加香油就够味了。其实可以加点马蹄会更好吃的。胡萝卜稍微炒一下会更好,我偷懒直接剁碎上锅蒸了。
小贴士
比例1:1,比例掌握好蒸蛋会更嫩喔!