用料
带鱼 | 2条 |
海鲜菇 | 1把 |
生姜 | 1块 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
剁椒 | 适量 |
带鱼处理好后,切成大小一致的段,正反两面都划上几刀,方便腌制得更入味。
将洗净切好的姜葱、和其他的调料一起放入带鱼种抓拌均匀后腌制半小时左右。
海鲜菇洗净撕开放入盘底。
摆放好腌好的带鱼。
再铺上一层剁椒。
放入松下蒸烤箱,设置电脑烹饪蒸鱼功能蒸20分钟。
蒸好了打开就能闻到香香的剁椒味。
撒上葱花淋上点热油就更完美啦!
带鱼带着非常浓郁的剁椒味,好吃到有点上头。
海鲜菇吸收了汤汁也是一样的好吃,就喜欢这个剁椒味儿!你也试试吧!
小贴士
垫底的菜可以选择自己喜欢的
不喜欢剁椒味儿清蒸也是可以的