用料
虾 | 8只 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量克 |
玉米淀粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
姜 | 片 |
白胡椒 | 适量 |
把虾从冰箱拿出来解冻
去虾头,虾线,虾壳
背部切开
倒入料酒,白胡椒,盐,葱姜,腌制半小时
准备淀粉,鸡蛋,面包糠
分别裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠
锅中倒油,烧热
把虾放锅中炸至金黄,虾熟的很快,一分钟就可以翻面。
捞出沥油
出锅了,超级的鲜。
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