据我所知,没有宝宝不喜欢吃香肠的吧, 但外面买的香肠除了防腐剂还含有亚硝酸盐,而且在制作过程选用的肉也不一定是最新鲜的。但咱们自己在家做香肠可就不一样了,所有的原材料都是最新鲜的,没有防腐剂等各种添加剂,健康美味又好吃。
这样的香肠小巧可爱,可以切成片状配饭吃,或者出门的时候,带在路上给宝宝吃,玉米味的香肠吃起来香香哒。
香肠是宝宝最爱的,这个配方的香肠里加了米饭,宝宝吃了能饱腹,特别适合出门郊游的时候,给宝宝准备着,防止宝宝饿肚子。平时也可以做来给宝宝做加餐,还能消耗一些剩下的米饭。
用料
猪肉 | 60克 |
米饭🍚 | 60g |
玉米淀粉 | 10克 |
玉米粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米🌽米饭🍚香肠的做法
准备食材
这是之前搓的玉米粒,冰箱里拿出来,用水炒一下
炒好的玉米粒放入搅拌机中
加入蛋清,搅拌均匀。
将搅好的玉米泥用筛网过滤一下。
PS:一定要过滤玉米泥。将比较粗糙的玉米皮过滤出来,这样能够防止噎到宝宝。将煮熟的米饭和过滤好的玉米泥放回搅拌机中。
将玉米和米饭搅拌均匀即可。
将猪肉切成小块,放入搅拌机中搅打成肉馅。
将搅拌好的玉米米糊放入碗中,加入玉米淀粉和肉馅。
将所有食材搅拌均匀上劲。
PS:搅拌的时候最好按照一个方向搅拌,这样更容易搅打上劲。将混合好的肉泥放入裱花袋中。
把裱花袋剪出一个稍微大一些的口。
准备好锡纸,在锡纸上挤上肉泥。
两头捏紧,做成小香肠,上锅蒸15-20分钟,把香肠蒸熟就可以啦。
稍微放凉再脱模,能更完整哦!