用料
大虾蒜末 | |
小八爪鱼 | |
花甲 | |
柠檬 | |
红辣椒 | |
薄荷 | |
黄咖喱 | |
椰浆 | |
蒜末 | |
葱 | |
盐 |
大人小孩看见都馋的黄咖喱海鲜锅的做法
花甲吐沙:准备盆子装满温水,放入油和盐巴,静置2-3小时,吐沙完成;
薄荷剁碎,红辣椒切段,葱蒜切成末,大虾和小八爪鱼洗净备用。
锅内倒入植物油烧热,下葱蒜末、红辣椒爆香。放入100g黄咖喱块,均匀翻炒。
挤入柠檬汁,搅拌均匀,撒入薄荷碎,焖煮约2-3分钟,最后加入盐调味即可。
挤入柠檬汁,搅拌均匀,撒入薄荷碎,焖煮约2-3分钟,最后加入盐调味即可。