南瓜口袋面包,烤着烤着就胖乎乎了,嘿嘿,切开后就是一个小口袋想放什么放什么,做了几个瞬间被秒了;
里面可以放蔬菜也可以放肉,统统都可以哈,一下可以多做几个,可以吃2-3天;给宝宝每天不同的馅料,宝贝胖乎乎的小手自己拿着啃,每天的小惊喜也是极好的。
适合宝宝年龄:10月以上
难度:易
时间:90分钟(实际操作20分钟左右)
用具:刀、砧板、碗、烤箱
小芽营养问答
南瓜营养价值:
南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质,包括人体必需的氨基酸,以及可溶性纤维。
对于小宝宝来说,南瓜本身味道就是甜甜糯糯的,直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃,小宝宝一般都爱吃哦
用料
中筋面粉 | 160g |
白砂糖 | 6g |
酵母粉 | 1.5g |
南瓜汁 | 80-90g |
玉米油 | 4g |
》每种面粉吸水性不同,液体部分大家可以分多次添加,按实际面团的干湿度来判断 | |
》榨汁可以用料理机和原汁机,如果没有的话也可以用南瓜泥做哈。 |
宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法
准备好所有食材,生南瓜去皮去籽后,榨汁。
》榨汁可以用料理机和原汁机,如果没有的话也可以用南瓜泥做哈。将南瓜汁、面粉、糖和酵母放入同一个碗里,用刮刀或筷子搅拌均匀。
》每种面粉吸水性不同,液体部分大家可以分多次添加,按实际面团的干湿度来判断加入植物油,搅拌一下,用手揉成光滑柔软的面团。
覆盖上保鲜膜,现在的天气30摄氏度发酵45分钟左右,发酵至面团2倍大。
分成四等分。
用手滚圆
盖上保鲜膜,发酵约25分钟,面团变大约四分之一到三分之一左右。
擀成椭圆形,厚度约在3-4mm。
盖上保鲜膜,在发酵10分钟。此时220-230度上下火预热烤箱,烤盘也要预热。
》烤盘也一定要预热。连同油纸一起转移到预热好的烤盘上,220-230度上下火5-6分钟;在大概2分多钟的时候,面团就会膨胀长的胖胖的了。
出炉,胖胖的口袋面包就好了,切开;按宝宝的喜好想放什么菜放什么哈,即漂亮又好吃怎么吃都吃不腻哈。
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。