用料
虾 | 3只 |
香菇 | 1朵 |
木耳 | 1朵 |
核桃油 | 少量 |
葱 | 少许(可不放) |
姜 | 少许(可不放) |
馄饨皮 | |
面 | 60克 |
水 | 25克左右 |
宝宝馄饨的做法
馅儿:香菇虾仁木耳
1:虾去头去尾去虾线,贴生姜片去腥,切碎备用
2:干香菇、木耳泡发,切碎备用
3:葱姜切少许,备用
4:上述材料混合,倒少许核桃油,筷子搅匀
皮:
水面混合成团,压成面皮。切成想要的大小。
(参考:超市买来的馄饨皮也可以,一张皮可以做4个宝宝馄饨)
mini小馄饨,成品25颗。
11个月宝宝,一口一个。
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