当前位置:厨趣阁>自制食谱>儿童食谱>

儿童黑胡椒脆皮肠做法烹饪大全 地道儿童黑胡椒脆皮肠如何做

厨趣阁 人气:6.92K
儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃

作为一个川妹子,冬天怎么能少了灌香肠,可是孩子只有看着的份儿,因为实在太辣了,这次做香肠想着怎么给娃也弄点白味儿,突然想到我每次背着娃吃便利店的烤肠,为啥不用做香肠剩下的肠衣试试?
说干就干,找了两个方子,结合经验,做了自己的调整,孩子吃一次就上瘾,大家可以一试。

用料  

猪前腿 500克
8克
木糖醇 7克
蜂蜜 10克
黑胡椒粉 3克
鸡蛋 1个
花椒葱姜水 100克
淀粉 25克
玉米油 5克
蚝油 5克(可省)
红曲粉 1克(可省)

儿童黑胡椒脆皮肠的做法  

  1. 1、按肠衣说明书清洗浸泡肠衣;
    2、肉清洗切块,绞成带颗粒肉馅;

    儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 3,加入所有配料

    儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 4,搅打上劲,很重要

    儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 5、灌入肠衣,分节,扎孔排气;

    儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 6、冷水下锅,最小火煮40分钟;

    儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 7.平底锅煎/烤箱烤成焦黄开吃!

    儿童黑胡椒脆皮肠的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

灌肠得用巧劲儿,刚开始可能会把肠衣挤破,熟练就好了。
一定要搅打上劲,才Q。
煮好的吃不了冷冻,想吃了拿出来解冻煮一下煎,当然可能营养没那么丰富了,但是比起吃外面的烤肠可太健康了。

相关推荐

猜你喜欢

最近更新