用料
土豆 | 1/2个 |
猪肉 | 1块 |
小米 | 适量 |
大米 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
清水 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
海虾黑芝麻粉 | 适量 |
猪肉切薄片,放入姜、酱油和蚝油搅拌均匀,腌制15分钟。
土豆切小块,平底锅下橄榄油,倒入腌制好的猪肉炒至8分熟,再放土豆继续翻炒均匀,加一点清水,焖3分钟。
炖锅放入洗净的小米和大米,加入盐、橄榄油和海虾黑芝麻粉搅拌均匀,再铺上焖好的配料,选择蒸炖模式,2小时即可。
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