之前我们也分享了很多丸子的做法,都是把肉肉包裹在里面,或者肉和米饭混合在一起。今天解锁丸子的新做法,用嫩滑的鸡肉包着时蔬杂粮饭,不一样的口感一样的好吃,还能完美“骗”宝宝吃饭饭吃菜菜,快来试试吧!
用料
窝小芽有机胚芽米 | 100g |
鸡胸肉 | 100g |
西兰花 | 30g |
胡萝卜 | 20g |
婴标番茄酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
12M+宝宝食谱:米饭鸡肉丸的做法
处理好的鸡胸肉放进辅食机打成泥;
西兰花和胡萝卜焯水切碎备用
加入提前蒸好的胚芽米中,再倒点芝麻海苔粉抓匀;
拿出快乐武器,摇摇乐直接摇成饭团;
摇完就是饭团啦,很方便
取适量鸡肉泥压扁后,把米饭包进去;
包成圆圆的肉丸;
准备调一个酱汁,婴标番茄酱+少量低盐酱油+少量淀粉+适量清水,搅拌均匀。这个酱汁出现过好多次啦,很百搭哦!
热锅倒油,放入包好的小丸子;
中小火把每个面都煎黄;
倒入酱汁;
让丸子滚起来,每一面均匀沾满!
进行收汁就可以啦;
一口下去有饭有肉,营养密度也很高,做主食做加餐都可以哦
小贴士
胚芽占米体积的3%,一粒米中66%的营养在胚芽中,胚芽中蕴含丰富的氨基酸、膳食纤维、多种维生素(尤其是B族维生素)、矿物质(比如钾锌镁)及生物活性物质,这些成份是普通精白米比不上的。虽然一粒米的营养差了几倍看着很微小,但长期食用,日积月累也能带来不少益处。