最近鹌鹑蛋便宜,买了10块钱的,做了把酱鹌鹑蛋
用料
鹌鹑蛋 | 3斤 |
姜 | 5片 |
生抽 | 6勺 |
白糖 | 3勺 |
大喜大 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
蒜 | 8瓣 |
小葱 | 1根 |
酱鹌鹑蛋的做法
准备好鹌鹑蛋
清洗一遍
锅里放水,煮7分钟左右
蛋熟后捞出来,立马放凉水浸泡
把皮剥开 ,冲洗一下
锅里放水,放鹌鹑蛋
1勺盐
6勺生抽
放入姜片
小葱
2勺大喜大
3勺白糖
等煮开后,放入蒜
小火把汁收了,就完成
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