根据网络上各种韩式拌饭食谱自己进行改编的,用料简单,操作简单,美味不简单。
不需要加雪碧这种网红操作。
我主要讲的是调制拌饭酱的方法,其他煮饭炒菜的大家按照自己习惯做都可以的,没什么技术含量。
用料
韩国辣酱 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
温水 | 30ml左右 |
油 | 2勺 |
熟的白芝麻 | 1勺 |
家庭极简韩式拌饭的做法
2勺韩国辣酱,我用的是清净园的。白糖用温水化开,用同一个勺子量4勺进去辣酱里,搅拌均匀。然后加入2勺油,继续搅拌。最后加入白芝麻拌匀即可。
饭和菜码好之后就倒入拌饭酱拌匀就可以吃啦!和外面卖的韩餐一模一样。
小贴士
用同一个勺子量材料!我用的是一般大小的勺子,如果你勺子小可以等比例增加材料。
搅拌酱料建议用小蛋抽,比较容易拌匀。
油可以用普通的调和油也可以用香油,都挺好吃的。