配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉片(切成一口大) | 200g |
洋葱(洗净,去外皮,切成薄扇状片) | 200g |
韭菜(洗净,去掉根,切成4,5cm长) | 100g |
鸡蛋液 | 4枚量 |
A 韩国辣酱 | 1.5勺 |
A 蚝油 | 1勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 蒜泥 | 2/3勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
芝麻油 | 2.5勺 |
白芝麻 | 适量 |
韩国风味猪肉洋葱的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入1.5勺芝麻油,开中火,等待45秒。
将鸡蛋液倒入锅里,炒至熟,放碟子。灭火。
锅中倒入1勺芝麻油,开中火。将洋葱和猪肉倒入锅里,炒至8成熟。
将韭菜倒入锅里,炒至熟。
将A用料和鸡蛋倒入锅里,翻炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。