韩式海带汤的做法,比较简单。
海带是买的海带苗,还有叫海带芽,裙带菜。反正就是比较嫩的部分。不像那种海带需要煮很久才行。
用料
海带苗 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
简易海带汤的做法
我用的砂锅,放少量香油,炒一下牛肉,再加入海带苗翻炒一下,就加入清水或者高汤。
水开煮20分钟左右。然后根据自己吃的咸淡调味,放少量生抽提鲜。我看其他食谱都有说放胡椒粉,但是我个人不喜欢胡椒粉的味道,我没有放。
小贴士
我爱上海带苗了,吃火锅放海带苗更是绝了。
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