当前位置:厨趣阁>自制食谱>韩式料理>

一次能泡一锅米饭的辣白菜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的一次能泡一锅米饭的辣白菜汤方法

厨趣阁 人气:6.34K
一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图

别再放韩式辣酱了!

更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀

用料  

五花肉 适量
海鲜(可不放) 虾,蛤蜊,鱿鱼都可以
辣白菜 适量
土豆 1个
西葫芦 半个
金针菇 1把
豆腐 适量
黄豆芽 1把
魔芋丝 1盒
大喜大牛肉粉 可用鸡精代替
适量
适量克
蒜蓉 大量
洋葱 半个
线椒 适量

一次能泡一锅米的辣白菜汤的做法  

  1. 首先锅里放油炒点五花肉片(爱吃多少放多少......),就两面微微变色就好哈 。

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第2张
  2. 说时迟那时快放辣白菜进去,这个时候辣白菜尽量不要放汤汁到锅里。然后就和五花肉翻翻炒炒,直到辣白菜变的有点黄色......

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第3张
  3. 适量放水,不够再加

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第4张
  4. 接着倒入如图这盘:土豆片,蒜蓉,洋葱丝,黄豆芽,魔芋丝。这些煮得越久越好吃。

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第5张
  5. 煮大概十几分钟吧

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第6张
  6. 等到土豆软了,再倒入这盘:西葫芦片,豆腐片(我其实爱用内酯豆腐,但是没有,所以用了这种比较韧的盒装北豆腐,也很好吃!),金针菇,还有大虾(不在图里)!

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第7张
  7. 调味的东西是盐,味精,糖,如果你觉得不够酸爽可以放白醋,毕竟酸甜的才好喝。而我还要放大量辣椒粉,这个就随缘吧......每次放调料都少放点,尝尝,不够再放。这个东西没有准确的量,需要按自己口味来调整。做菜时候不要很抗拒尝味道,没有几千几万次重复的经验谁敢舔着脸说自己每次倒调料特别精准,次次超级美味啊,谁都不是机器人不是......

    咳。又扯远了。最后大家都煮熟了就可以撒上青辣椒段和一些蒜蓉,搅拌一下关火啦。这步对最后味道的提升很重要,放青椒和蒜蓉之前总觉得差点味道,加进去就知道,对了就是差的这种味。另外煮辣白菜汤是不需要加韩国辣酱的,那玩意没啥用。

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第9张
  9. 泡米饭可以吃一锅啊

    一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤图 第10张

小贴士

辣白菜要用发酵久的很酸的那种

相关推荐

猜你喜欢

最近更新