清淡却美味的和风照烧酱烤芦笋三文鱼,没有额外用油,用盖锡纸的方法烤出清蒸的效果,鱼肉丝毫不柴,味道鲜美!
处理食材时间:10分钟
烘烤时间:15分钟
用料
三文鱼 | 1块 |
芦笋 | 5根 |
日式清酒 | 1小勺 |
日式照烧酱 | 2大勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
新鲜罗勒叶(可选) | 适量 |
和风照烧酱烤芦笋三文鱼的做法
准备食材,三文鱼解冻洗净,芦笋去掉老硬的茎部,洗净备用;
三文鱼用照烧酱和清酒腌制15分钟,预热烤箱200℃;
三文鱼和芦笋装入烤碗,撒些黑胡椒碎和罗勒叶;
锡纸折起来完全盖住烤碗,送入烤箱中层约15分钟即可。