肯德基同款哦,味道香甜,如果不想吃太甜的蛋挞,可以依据个人口味少放糖。
用料
白砂糖 | 30克 |
纯牛奶 | 62.5克 |
黄油 | 3克 |
淡奶油 | 125克 |
蛋黄 | 3个 |
蛋清 | 5克 |
KFC蛋挞(空气炸锅)的做法
蛋挞液:黄油、牛奶、白砂糖混合加热至融化,加入淡奶油、蛋黄和蛋清,搅匀,过筛即可。
将蛋挞液倒入蛋挞皮至8成满,太多会溢出来。
空气炸锅170度预热5分钟。将蛋挞放入空气炸锅,170度12分钟
小贴士
一份蛋挞液可以烤7个蛋挞,可以多做几份冷冻起来,想吃的时候解冻、现烤即可。
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