用料
鹌鹑蛋 | 适当个 |
鸡蛋 | 一个 |
鱼(挑自己喜欢吃的品种 | 一条 |
春燕归巢的做法
上粉前最好把鱼腌一段时间,摆好造型
小面淋热油炸到金黄色
炸好摆盘
酱汁最好在锅上,在移入摆盘
小贴士
考验刀工,鱼燕尾可一分二也可以不份
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