用料
面粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 10克 |
盐 | 5克 |
土豆 | 1个 |
小葱 | 1根 |
牛肉酱 | 两勺 |
鸟巢的做法
土豆🥔擦丝,跟面粉混合一下,加入盐和花椒粉,搅拌均匀,油烧五成热,把土豆放入锅中,弄成鸟巢形状,鸡蛋放入中间空隙处.煎至两面金黄.
出锅,把牛肉酱涂抹在鸟巢表面,撒上葱花,装盘.
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