来个低脂健康版的「山药水果大福」吧,就假装它是真的大福😂😂😂过年大鱼大肉吃腻了,还馋甜品的友友们做起来。。。
用料
铁棍山药 | 300克 |
砂糖橘 | 8个 |
白糖 | 15克 |
炼乳 | 10克 |
椰蓉 | 适量 |
低脂健康的「山药水果大福」的做法
山药去皮切成薄片。
装入盘中,放进蒸锅,大火蒸15分钟左右,用筷子能扎透即可。
蒸熟后取出,到出盘子中多余的水,加入白糖和炼乳。
压成细腻的山药泥,放凉备用。
准备适量椰蓉。
戴一次性手套,沾点水,取适量山药泥,压成饼放入一个砂糖橘。
包起来,再粘上满满的椰蓉即可。
小贴士
无技巧无难度!