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草莓玫瑰花(草莓千层)食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓玫瑰花(草莓千层)方法

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草莓玫瑰花(草莓千层)的做法步骤图

快过年啦,出一个颜值赛高的蛋糕

用料  

草莓 10个切片
鸡蛋 2个大的,约120g
牛奶 180克
低筋面粉 60克
奶油(淡奶油/奶油奶酪 100克
细砂糖 20克
黄油 摊蛋皮时用

草莓玫瑰花(草莓千层)的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶,面粉混合过筛

  2. 玉子烧用平底锅里刷一层油,开小火,将混合物分次倒入摊成薄薄的蛋皮备用

  3. 奶油:
    淡奶油版本:加20g糖打发
    奶油奶酪版本:用微波炉解冻功能使其软化,加糖搅打均匀

  4. 在蛋皮上涂抹奶油和草莓片

  5. 一层一层卷起来

    草莓玫瑰花(草莓千层)的做法步骤图 第2张

小贴士

如果没有玉子烧的平底锅,普通的大平底锅也可以,煎好蛋皮后切成需要的长方形
低碳的美眉们可以将面粉换成50g椰子粉/80g杏仁粉,甚至更好吃!

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