日式🍞生吐司的详细做法大全,简单又营养的日式🍞生吐司做法

用料  

日式🍞生吐司的做法  

1. Step1 ☝除了黄油和盐不放   其它的食材用料全部依次称重放入主锅
   30秒  转速3—6混合🌀
   
   Step2 ✌ 再放入盐  2分钟  揉面 🌀
   
   
   Step3 👌 再放入软化好的黄油  4分钟 揉面
   
   

2. 把面团拿出来揉成光滑的面团   盖上保鲜膜发酵至两倍大小  

3. 把发酵好的面团分三等分  依照上图排气擀长 卷起  再擀长  再卷起   整形放入吐司盒再次发酵

4. 等面团发酵涨到九分满   预热烤箱五分钟  放入烤箱  设置180度 40分钟 （每家烤箱脾气不一样哦烤出来颜色也会有差别）烤完立刻拿出在晾架上倒扣脱模就OK咯😋

小贴士

高筋面粉建议用 【日清山茶花高筋粉】 或 【王后吐司粉】