用料
海苔碎 | |
大根萝卜 | |
小葱 | |
姜 | |
酱油 | |
味噌 | |
糖 | |
米酒 | |
陈醋 | |
蒜 | 可放可不放 |
麻油 | |
蘑菇精 | 可加可不加 |
日式酱炖萝卜的做法
萝卜划口子,易入味
砂锅里加酱油,味噌,水,萝卜,小葱的根部,米酒,海苔碎,姜,混匀齐炖煮
煮软后,再次调味,加醋,糖,蘑菇精
透味后,关火,加入小葱叶部,淋上麻油
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