用料
花胶 | |
姜片 | 适量 |
黄花胶鱼胶泡发教程的做法
选择好较厚的黄花筒,把姜片放入筒中
把放好姜片的筒胶放入锅里隔水蒸3—5分钟,直到胶身变软(水开后再放入锅里)
把蒸好的鱼胶放进冰水里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏
待鱼胶泡发至两倍大,就可以拿食品袋装起来放冰箱啦
小贴士
1、放姜片可以去腥
2、按照个人食量分袋保存
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