冬天就是需要暖暖的热汤,喝多了山药排骨汤,老母鸡汤,猪脚汤…
今天换换胃口,来一碗暖乎乎的南瓜甜汤,浓郁的南瓜奶香味,一点也不单调,搭配西餐很棒✌️
小朋友、爸妈都会很喜欢的浓汤啦,一起来试试看哟!
用料
贝贝南瓜 | 2个 |
鲜牛奶 | 100ml |
稀奶油 | 30克 |
盐 | 5克 |
香甜浓郁的奶油南瓜浓汤的做法
准备好需要的食材,我买的贝贝南瓜,很糯很甜,所以就不用再单独加糖进去了,味道就很足!
我用烤箱直接烤熟南瓜,因为贝贝南瓜个头比较小,也好烤,200度,40分钟就可以了!
如果没有烤箱用蒸锅,但是蒸之前要切小块把外面的深色的南瓜片切碎,南瓜子挖去,放在碗里入锅蒸。烤好的南瓜拿出来稍冷一下方便去皮,烤的南瓜没那么多水份,南瓜味会更浓一点!
烤的比较好的南瓜直接可以上手剥皮,这样也比较省事,糯糯的肉眼可见!里面的南瓜籽也要拿勺子挖去。
蒸的话拿筷子戳一下生熟,好了就可以直接用。南瓜块,牛奶,稀奶油,放一点点盐进去会增加甜味,一起放入搅拌机,搅拌成泥,浓浓的南瓜汤就可以了。
如果不喜欢太浓的可以多加一点牛奶哟!装到好看的碗里,南瓜奶香味闻起来就很棒,迫不及待来一勺,入口香味口感都很棒!
家里的小宝贝应该会超级喜欢,妈妈们也可以试试看哟!
小贴士
贝贝南瓜会比普通南瓜更甜更糯、做甜汤比较适合,不用再加糖,食物的甜度就很够啦!