来自素食绫也小哥的一个教程,材料方便制作快手
用料
胡萝卜 | 1根 |
去皮番茄罐头 | 半罐 |
中等大小洋葱 | 半只 |
牛奶 | 250ml 一盒 |
水 | 调节浓度 |
意式香料 | 1/2小勺 |
罗勒酱 | |
大蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 1大勺 |
素食绫也 胡萝卜番茄浓汤的做法
大蒜切片
洋葱切丝
胡萝卜一根 切片(小哥就用了半根,我用一根为了汤浓一些)
一大勺油
炒香洋葱
胡萝卜
开一罐去皮番茄 一般一罐400g 国内的话普通超市的进口区就有这种十块钱左右一罐,这一顿用半罐
加牛奶 小哥素食,我肉食啦,就加了牛奶
盖上盖子煮十分钟左右,让胡萝卜酥烂~
拿手持料理棒进去打,记得垂直于液面,不然汤会飞出来!
根据浓度决定要不要加水煮开 ,加意式混合香草 盐 黑胡椒 调味,最后吃的时候加一点罗勒酱也很有风味