纯素的意面
用料
意大利面 | 2人份 |
西红柿 | 2-3个 |
洋葱 | 半个 |
白蘑菇 | 25-30个 |
蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | 1汤勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 1汤勺 |
番茄酱 | 1汤勺 |
盐 | 适量 |
黑椒蕃茄蘑菇意面的做法
蘑菇切片,蕃茄去皮切丁,洋葱切小丁,蒜切末,备用。
橄榄油爆香蒜末。
下洋葱炒至透明
下蘑菇,炒至出汁
倒入蕃茄、加入蕃茄酱、生抽、黑椒粉,翻炒均匀,大火烧开后转小火,盖上盖子煮。
煮至蕃茄软烂化汁,开大火收汁到适合的程度。按自己口味加盐调味,加入煮好的意面,拌匀即可。
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