自制蘑菇意面酱,虽然不正宗,好吃是王道。
用料
意大利面 | 1份 |
番茄 | 1个个 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 5个 |
番茄酱 | 4勺 |
橄榄油 | 3勺 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
蘑菇意面的做法
食材洗净
橄榄油烧热,爆香蒜泥倒入西红柿翻炒,用铲子压西红柿,让汁液尽量流出
加入番茄酱、生抽、蚝油和水,烧开,收汁,要留些汤汁。
意面煮熟,确保没有硬芯,捞出,拌少许橄榄油,以免粘黏。浇上做好的蘑菇酱。
小贴士
没有橄榄油,色拉油也可以。
不喜酸甜口感的,减少番茄酱的量。
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