简单高大上的普罗旺斯烩菜！食谱大全及做法，烹饪好吃的简单高大上的普罗旺斯烩菜！方法

最近上海市民应该都收到茄子西葫芦胡萝卜洋葱，却头疼怎么消耗吧，那这道菜谱绝对值得拥有！

用料  

简单高大上的普罗旺斯烩菜！的做法  

1. 需要以上原料，茄子和西葫芦切片后加盐静置几分钟

2. 我们只要半个洋葱

3. 将洋葱切成丁

4. 胡萝卜也切成丁，和洋葱丁一起加盐和胡椒粉，浇上番茄酱后搅拌均匀

5. 将茄子和西葫芦片稍稍翻炒后盛出备用

6. 有一定规律性的摆盘更有美感

7. 这一步没有烤箱的可以用微波炉的烧烤模式代替。将摆盘好的食材放入烤半小时左右

8. 可以享用啦~

小贴士

注意，茄子西葫芦片加盐后要将盐拌匀后静置
如果有番茄也可以代替番茄酱